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L’oro (olio) di Puglia

Niente di così tipico della Puglia come i milioni di ulivi secolari sparsi in tutta la regione. L’olio extra vergine d’oliva prodotto in Salento è di ottima qualità, riconosciuto in tutto il mondo per le sue proprietà e questo tour ha lo scopo svelare per quanto è possibile i segreti della sua produzione. 

Si comincia con una rilassante passeggiata tra gli uliveti secolari della campagna salentina che continua con la visita al frantoio per scoprire il processo di produzione dell’olio ed assaggiare un delizioso olio fruttato.

Successivamente presso un’azienda agricola biologica che produce olio extravergine di oliva si terrà una degustazione e la valutazione sensoriale dell’olio extravergine di oliva concludendo il tutto con una cena preparata con prodotti a km 0 dell’azienda agricola.

Punto di ritrovo: Agriturismo Matine – Alessano
Tempo: 3.30 h – Percorso ad anello a piedi
Costo: 20€ a persona

Agriturismo Matine - Alessano - Olio extra vergine di oliva - Ulivi secolari del Salento